Voici une recette aux saveurs asiatiques comme tu en rêves. Alors, si tu aimes les épices et les saveurs parfumées, essaie-la de suite et met du parfum dans tes repas !
(pour 1)
150 g de filet de colin
1/4 de gousse d'ail
1/2 jus de citron vert
1/2 blanc d'oeuf
1 cuil. à café d'huile d'olive
Sel, poivre
Gingembre, coriandre fraîche
Tu éminces finement l'ail et le poisson. Tu les mixes avec ¼ du jus de citron vert, les épices, la coriandre fraîche, et le blanc d'œuf.
Tu formes des petites galettes plates, les fais cuire de chaque côté dans une poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive.
Tu sers en arrosant du 1/4 du jus de citron vert restant.
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