Tarte à la tomate et à la feta*

Voilà une bonne idée de tarte ! Cette recette de tarte à la tomate et à la feta est divinement bien relevée avec la moutarde !

400 Kcal par personne

Préparation et cuisson : 50 mn (pour 4)

250 g de farine
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 petit verre d'eau
5 tomates
1 cuil. à soupe de moutarde
1 bouquet de basilic
120 g de féta en dès
Sel, épices ou herbes au choix (thym, curry...)

Tu prépares la pâte en mélangeant farine, sel (et épices), huile et eau.
Tu formes une boule et l'étales sur le plat à tarte avec le plat de la main.
Tu coupes et épépines les tomates.
Sur le fond de tarte, tu étales la moutarde, ajoutes les rondelles de tomates, un peu de basilic ciselé, et du fromage en dés.
Tu sales.
Tu cuis 35 mn dans un four préchauffé à 180° (th.6).