L'association coriandre/carotte est toujours remarquable ! Tu vas adorer la saveur sucrée-salée de cette recette.
(pour 1)
200 g de carottes
1 cuil. à café de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de coriandre fraîche hachée
Sel, poivre
Tu épluches et laves les carottes.
Tu les coupes en fins bâtonnets et les mets à cuire dans un fond d'eau bouillante salée.
Tu complètes avec le sucre, le poivre.
Tu les piques au couteau pour vérifier leur cuisson, et rajoutes avant de servir la coriandre fraîche hachée
Tu sers tiède.
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