Joa Admin
Nombre de messages : 13100 Age : 76 Localisation : Martigues Réputation : 0 Date d'inscription : 19/02/2006
| Sujet: Riz à la catalane* Ven 3 Avr - 8:29 | |
| (pour 4) Huile d'olive 1 oignon 1 poivron vert 1 piment 150 g de chorizo 250 g d'un mélange de trois riz (vlanc, saucage, rouge) 60 dl d'eau salée 3 feuilles de laurier 12 olives noires Tu fais revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché, le poivron et le piment émincés, le chorizo coupé en dés et le mélange de riz. Tu mouilles avec l'eau, ajoutes le laurier, portes à ébullition et laisses cuire 20 mn. Tu ajoutes en fin de cuisson les oliobves dénoyautées grossièrement hachées. | |
|