Nombre de messages : 813 Age : 67 Localisation : EAUBONNE (95) Val d'oise Réputation : 0 Date d'inscription : 20/02/2006
Sujet: PAIN AU CUMIN* Jeu 23 Fév - 14:50
PAIN AU CUMIN
500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 250 grs d'eau tiède, 10 grs de sel 4 c à café de cumin entier 1 cuillére à café de cumin en poudre
Faire dissoudre la levure dans un petit verre d'eau tiède, ajouter le sel. Tamiser la farine sur une planche avec le cumin en poudre, verser la levure au centre, le cumin et incorporer la farine petit à petit, en versant les 2 verres d'eau. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laisser lever, rompre et disposer dans un moule à cake. Aprés la levée placer le moule au four. Surveillez la cuisson (30 mn)
PAIN AU CUMIN*
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