Il faut :
6 crêpes salées
3 tranches de jambon
une tasse de béchamel aux champignons
gruyère râpé
Sur une crêpe, placer une demi-tranche de jambon, une grosse cuillerée de sauce et un peu de râpé.
Roulez les crêpes, les ranger dans un plat à four.
Napper légèrement de crème fraîche, saupoudrer de râpé et faire gratiner.