Préparation : 15 mn (pour 4)
65 kcal par personne
500 g d'oignons émincés
100 g de pommes de terre
1 jaune d'oeuf
Sel, poivre
Tu fais cuire les oignons émincés et les pommes de terre coupées en dés à la vapeur pendant 20 mn.
Tu mixes le tout. Tu sales et tu poivres. Tu ajoutes, juste avant de servir, le jaune d'oeuf.