Pour 4 personnes :
4 bananes,
200 g de chocolat fondant,
une noix de beurre,
1 dl d'eau,
un verre de liqueur ou de rhum,
50 g de beurre.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3-4 minutes
Faites chauffer l'eau avec la noix de beurre.
Ajoutez-y le chocolat et laissez-le fondre.
Parfumez avec le rhum.
Epluchez les bananes et faites-les dorer dans une poêle contenant du beurre chaud.
Dressez-les sur le plat de service, nappez-les de chocolat et servez aussitôt.
Vous pouvez flamber les bananes au rhum avant de les napper de sauce au chocolat.
De la crème Chantilly dressée à la douille complètera agréablement ce dessert délicieux et rapide.
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