Ingrédients pour 4 personnes4 blancs de poulet
2 foies de volaille
8 tomates cerises
1 poivron vert
1 botte de petits oignons
50 g de beurre fondu
chapelure
herbes de Provence
sel, poivre
Préparation- Epluchez les oignons
- Couper les blancs de poulet, les foies et le poivron en morceaux
- Enfilez-les sur des brochettes en alternant et en séparant les viandes par les légumes, assaisonner
- Passer les brochettes dans le beurre fondu, les herbes de Provence, puis dans la chapelure
- Griller les brochettes pendant 15 minutes
Bisous
Alice