Nombre de messages : 13100 Age : 76 Localisation : Martigues Réputation : 0 Date d'inscription : 19/02/2006
Sujet: Tachhir* Dim 15 Oct - 11:15
ou Glaçage au sucre glace
Préparation et cuisson : 30 à 40 mn
200 à 250 g de sucre 0.5 litre d'eau 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger Sucre glace
Tu prépares un sirop en portant à ébullition le sucre et l'eau. Tu ajoutes l'eau de fleur d'oranger. Tu plonges les gâteaux à glacer dans ce sirop. Tu les égouttes ensuite. Tu trempes les gâteaux dans le sucre glace et tu les enrobes sur toute leur surface.
Mon conseil : Après glacage, il faut laisser les gâteaux dans un endroit aéré pendant 24 h environ.
Tachhir*
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