Chèvre chaud sur canapé*

(Le fromage pas l'animal)

(pour 4)

4 Picodon (pas sec)
4 tranches de gros pain rassis
2 gousses d'ail
4 cuillerées d'huile d'olive
Thym
Poivre

Tu frottes les tranches de pain avec les gousses d'ail, tu enduis un plat à rôtir d'huile d'olive, tu y déposes les tranches de pain, tu poses les fromages sur les tranches de pain, tu saupoudres de thym, tu poivres, tu arroses d'un trait d'huile d'olive, tu mets au four (th. 7).
Quand le pain est bien grillé tu sers avec une salade verte.