(pour 8 )
8 oeufs
150 g de miel d'acacia
70 cl de crème liquide
2 doses de safran en filaments
25 g de beurre fondu pour les pots
Mélange l'ensemble des ingrédients.
Préchauffe le four à 180°. Badigeonne les pots de verre de beurre fondu et verse la préparation dedans. Dispose les pots en verre dans la plaque du four dont tu auras recouvert le fond de papier sulfurisé et à moitié remplie d'eau chaude. Fais cuire au bain-marie pendant Erreur! Signet non défini.25 mn dans le four.
Sers tiède ou refroidie
Mon conseil : L'association miel-safran est un délice. Toutefois, on peut se contenter du miel seul pour réaliser cette crème.
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