Fenouil rôti au four*

Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)

4 fenouils
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre du moulin

Tu préchauffes le four à 220°C (th.7).
Tu coupes les bulbes de fenouil en 4, dans la longueur. tu les badigeonnes d'huile d'olive.
Tu les places dans une plaque à rôtir et tu les fais dorer 20 minutes.
Tu baisses la température à 180°C (th-6), tu retournes les fenouils puis à nouveau tu mets de l'huile d'olive.
Tu sales et poivres et laisses cuire 30 minutes.
Tu sers chaud ou froid.