Préparation et cuisson : 30 mn (pour 4)
8 tomates (environ 400 g)
100 g d'Allumettes de Lardons fumés
8 œufs
Sel et poivre
Tu préchauffes le four Th.6/7 (200 °).
Tu laves, retires le chapeau et vides les tomates.
Tu sales et poivres chaque tomate et répartis la moitié des lardons à l'intérieur.
Tu disposes les tomates dans le plat et casses un œuf dans chacune.
Tu répartis le reste des lardons autour des tomates. Tu fais cuire environ 15 mn.
Mon conseil : Ajoute de la chapelure sur le dessus.
Originale, cette recette t'apporte des fibres grâce aux tomates et des protéines grâce aux oeufs et aux lardons. Tes enfants apprécieront l'effet de surprise lorsqu'ils soulèveront le chapeau de la tomate.
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