Joa Admin
Nombre de messages : 13100 Age : 76 Localisation : Martigues Réputation : 0 Date d'inscription : 19/02/2006
| Sujet: Soupe glacée slave légère* Lun 23 Juil - 8:05 | |
| 1 litre de jus de tomate (frais ou en bocal) Jus de citron Sel, poivre Concombre Fenouil en bulbe Estragon, oseille 1 oeuf par convive Crème fraîche allégée Jambon Tu prépares le jus de tomates citronné, salé, poivré. Tu le garnis d'une brunoise de concombre et de fenouil, d'estragon et d'oseille ciselée. Tu sers bien glacé. Chaque convive ajoutera un oeuf dur qu'il écrasera dans son assiette de soupe, ainsi qu'une cuillerée de crème fraîche et du jambon haché. | |
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