Salade bernoise*

300 g de gruyère
2 branches dre céleri
20 radis roses
4 oeufs durs
75 g de crème liquide
2 cuil. à soupe de vinaigre blanc
20 g de raifort râpé
1 cuil. à soupe de carvi
Sel, poivre

Tu coupes le gruyère et le céleri en bâtonnets, les radis en rondelles ; tu éminces les oeufs durs ; dans un bol tu prépares une sauce avec la crème, le vinaigre et le raifort (peut être remplacé par de la moutarde forte), le carvi, sel, poivre.
Tu mélanges le tout.