Cette poêlée forestière sera un accompagnement léger et diététique idéal pour déguster une viande ou un poisson grillé. Ca va te changer des brocolis ou carottes vapeur !
(pour 1)
250 g de mélange de champignons forestiers (surgelés)
1 échalote
Persil
Sel, poivre, noix de muscade râpée
Tu fais décongeler les champignons dans un plat adapté au micro-ondes.
Pendant ce temps, tu fais revenir l'échalote ciselée finement dans une poêle antiadhésive.
Lorsqu'elle est translucide, tu rajoutes les champignons, remues constamment.
Tu sales, poivres, ajoutes de la muscade râpée et une bonne poignée de persil.
Tu sers bien chaud.
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