Voici une recette simple et délicieuse qu'il fera plaisir de déguster pendant ces fêtes de fin d'année. Alors il ne te reste plus qu'à l'essayer !
(pour 1)
1 tranche de saumon fumé
1/4 de jus de citron vert
3 baies roses concassées
Aneth
Poivre
Tu coupes la tranche de saumon en petits cercles réguliers. Tu les disposes sur une petite assiette. Tu arroses de jus de citron vert.
Tu saupoudres de baies roses concassées, de poivre et répartis l'aneth.
Tu réserves au frais jusqu'au service, et accompagnes ce carpaccio de rondelles de radis noir citronnées.
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