Taboulé à la française*

Blé concassé ou boulghour
Céleri en branches
Concombres
Oignons blancs
Sel, poivre
1 botte de cerfeuil
Jus de citron
Huile de noix
Quelques cerneaux de noix

Tu fais cuire le blé en lui gardant une certaine fermeté.
Tu laisses refroidir.
Tu mélanges avec céleri (en bâtonnets) conconbes et oignons râpés gros, set et poivre, le serfeuil haché, jus de citron et huile de noix.
Tu y ajoutes quelques cerneaux de noix hachés.