Tartiflette

Mini préparation pour une dégustation en duo

Préparation et cuisson : 35 mn (pour 2)

4.5 points par personne

400 g de pomme de terre
100 g d'oignon
80 g de bacon
60 g de reblochon

Tu préchauffes le four à 180° (th.6)
Tu épluches les pommes de terre. Tu les cuis dans un bouillon de légumes. Pour les rendre plus moelleuses, tu les laisses refroidir dans leur bouillon. Tu les coupes en rondelles. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, tu fais revenir l'oignon émincé et le
bacon coupé en lanières.
Dans un plat à four, tu déposes la moitié des pommes de terre, le mélange oignon et bacon et tu termines par le reste des pommes de terre. Tu couvres avec le reblochon coupé en petits dés.
Tu fais gratiner à four chaud.