Beurre
Oignons
150 g de crevettes
1 oeuf dur
Persil
2 oeufs frais
50 g de gruyère râpé
4 bricks
Huile
Tu fais revenir dans le beurre un hachis d'oignons, auquel tu rajoutes les crevettes.
Tu laisses refroidir.
Tu mixes l'oeuf dur et du persil, et mélanges avec les oeufs frais battus et le gruyère.
Tu assaisonnes.
Tu plies en 2 les bricks.
Tu poses sur chacun, près du bord arrondi, deux ou trois cuil. à soupe de la préparation, rabats chaque angle pour former un triangle.
Tu fais frire à la poêle dans l'huile de friture.
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