Cette galette salée se sert en plat principal, accompagnée d'une salade de pissenlit ou de jeunes pousses d'épinards.Préparation et cuisson : 20 mn (pour 6)
5 points par personne
100 g de fromage blanc en faisselle à 0 %
3 oeufs
8 cuil. à café de crème fraîche
2 cuil. à soupe de farine
10 cl de lait écrémé
230 g de pâte brisée toute prête
Sel, poivre
Tu préchauffes le four à 180° (th. 6).
Tu écrases le fromage à la fourchette. Tu ajoutes les oeufs et la crème. Tu bats au fouet électrique. Tu mets ensuite la farine, le sel, tu poivres bien et tu ajoutes le lait. Tu bats à nouveau le tout. Tu étales la pâte dans un moule. Tu verses la préparation sur la pâte et tu enfournes pour 15 mn.
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