Préparation : 5 mn (pour 2)
1/4 sirop (orange, citron, fraise etc...)
1/4 eau minérale gazeuse
2/4 vin blanc sec
Tu verses le sirop de ton choix dans des verres à cocktail ou des verres à vin blanc.
Tu ajoutes l'eau minérale gazeuse, (Badoit ou Vichy).
Tu complètes avec un vin blanc sec (Mâcon ou Pouilly fumé) très frais.
Tu décores chaque verre avec des tranches de fruits correspondant au sirop utilisé.
Mon conseil : En remplaçant l'eau minérale par de la limonade, on obtient un blanc limé. Avec du sirop de cassis, le blanc est dit cassé. Il peut aussi être gommé avec un peu d'eau minérale et un trait de jus de citron. La tradition populaire ne s'est pas privée d'élaborer les mille et une manières de consommer le vin blanc en apéritif. Il constitue du reste l'un des plus sains breuvages d'avant le repas.
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