Pour les fous d'avocat, voici une recette savoureuse et pleine d'originalité, idéale pour une entrée gourmande en solo ou en apéritif !
(pour 1)
1/2 avocat
150 g de morue dessalée
1/2 oignon rouge
1/2 citron vert
Tabasco (facultatif)
Poivre
Persil haché
Tu cisèles l'oignon rouge finement. Tu effeuilles la morue dessalée. Tu prélèves la chair de l'avocat, l'écrases et l'arroses avec le jus du 1/2 citron vert pressé.
Tu mélanges tous les ingrédients et écrases à l'aide d'une fourchette pour obtenir une "purée" grossière.
Tu réserves au frais jusqu'au service.
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