Préparation : 1 h (pour 4)
Sirop de verveine :
350 g d’eau
60 g de sucre
75 g de verveine feuille
15 cl alcool de verveine
10 g d’acide citrique
Sirop de lentille :
100 g de sirop de cuisson de lentille
300 g d’eau
50 g de sucre
10 g de bicarbonate de sodium
Tu fais bouillir 350 g d’eau avec 60 g de sucre, ajoutes la verveine puis l’acide citrique .
Tu laisses refroidir.
Tu mélanges les 50 g de sucre et le bicarbonate de sodium dans l’eau, fais chauffer et ajoutes au sirop de lentilles, laisses refroidir.
Dans un verre tu remplis le 1er quart avec le sirop de verveine puis complètes avec le sirop de lentille.
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