Quiche Delphine*

(pour 4)

3 oeufs
100 g de farine
1/2 l de lait
Sel, poivre
200 g de jambon
150 g de gruyère

Tu mélanges un par un les oeufs avec la farine, le lait, sel et poivre.
Tu ajoutes le jambon émincé et le gruyère.
Tu verses dans un moule à tarte et fais cuire au four à 210° (th.7) 45 mn.