Carottes, persil, fenouil, angélique, cerfeuil font partie de la famille des ombellifères et, si tu aimes cueillir les plantes sauvages, tu en trouveras au bord des chemins.
Mais la prudence est recommandée, car cette famille de végétaux comporte également des plantes vénéneuses d'apparence similaire, comme la grande ou la petite cigüe, aussi toxique l'une que l'autre, et les risques de confusion sont importants.
La grande cigüe (en photo) fait 1 à 2 mètres de hauteur, sa tige creuse et lisse est entachée de rouge à la base.
Pour ceux dont l'odorat est développé, la plante froissée entre les doigts dégage une odeur fétide d'urine de chat...
Reconnue toxique depuis l'Antiquité, elle paralyse les fonctions motrices sans toucher toutefois l'esprit qui reste entièrement clair : la respiration devient de plus en plus difficile, entraînant la mort par asphyxie.
La cigüe a aussi des qualités médicinales, notamment anesthésiques, et, au Moyen Âge, elle était cultivée dans les jardins des monastères car elle offrait un intérêt particulier : appliquée en cataplasmes, elle inhibait les désirs de la chair...
Elle est aujourd'hui de plus en plus rare : méfie-toi tout de même !
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