Petits pains Ninon*

200 g de pommes de terre
Beurre
2 jaunes d'oeufs
200 g de purée de tomates
Jambon

Tu assèches les pommes de terre en purée avec un peu de beurre dans une casserole, puis tu mélanges avec 2 jaunes d'oeufs.
Tu mêles le même volume de purée de tomates bien épaisse, tu ajoutes un peu de jambon haché et tu roules cette pâte en forme de petits pains.
Tu les fais dorer sur une tôle ) four brûlant 6 mn.