Roulés de jambon*

Préparation : 20 mn (pour 4)

270 kcal par personne

4 tranches de jambon blanc de 80 g chacune
4 endives
1/4 de litre de sauce blanche
30 g de guyère râpé

Tu nettoies les endives en enlevant soigneusement le coeur. Tu les fais cuire à la vapeur.
Tu les enroules dans les tranches de jambon.
Tu mets dans un plat allant au four. Tu nappes avec la sauce blanche et tu saupoudres de
gruyère. Tu mets à four chaud pendant 15 mn.