Salade aux pignons et aux raisins secs*

(pour 4)

1 salade verte
30 g de pignons
20 g de raisins secs blonds
Feuilles de menthe
Sauce
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à café de miel (de préférence épais)
2 cuil. à café de vinaigre
2-3 cuil. à soupe de jus d'orange

Tu épluches, laves et essores la salade.
Tu fais dorer les pignons à la poêle.
Tu prépares la sauce : tu mélanges la moutarde et le miel, tu ajoutes le vinaigre puis le jus d'orange.
Tu mélanges la salade avec la sauce, puis tu ajoutes les pignons, les raisins secs et la menthe coupée en fins morceaux.
Tu mélanges de nouveau.