Pommes et bananes en papillote

(pour 6)

4 pommes
4 bananes
4 cuil. à soupe de sucre
1 jus de citron
4 feuilles de menthe

Tu pèles, épépines et coupes les pommes en petits cubes dans le saladier. Tu coupes les bananes en rondelles. Tu découpes 6 feuilels de papier d'aluminium de 20 cm x 40 cm environ.

Tu mélanges les fruits avec le sucre et le jus de citron.

Tu préchauffes le four à 210° (th.7). Tu déposes sur chaque feuille de papier d'aluminium le mélange de fruits, tu ajoutes la feuille de menthe et tu refermes les papillotes. Tu fais cuire pendant 15 mn.

Tu sers tièdes.

Mon conseil : Dans le four baissé au minimum, tiens au chaud la papillote et ne l'ouvre qu'au denier moment.