Ingrédients
2 jaunes d'oeufs
150 ml de crème fraîche
2 c.s. de mascarpone
3 c.s. de sucre en poudre
1 c.c d'amaretto
Biscuits à la cuillère, café fort
Cacao amer en poudre
1 cartouche à chantilly Isi
Versez les jaunes d'oeufs, la crème fraîche, le mascarpone, le sucre en poudre et l'amaretto dans le siphon crème chantilly et desserts et mélangez. Insérez la cartouche à chantilly Isi et secouez 5 à 6 fois. Aspergez les biscuits à la cuillère de café. Alternez des couches de crème et de biscuits à la cuillère et saupoudrez de cacao en poudre.