Melon au porto*

Un petit melon (pour 2 parts)
Porto

Tu coupes le melon en deux parties égales. Tu évides chaque moitié en enlevant les pépins avec une petite cuillère.
Tu ajoutes du porto à l'intérieur de chaque moitié. Tu laisses macérer pendant 20 mn au frais avant de servir.

Mon conseil : Pour que le porto s'imbibe correctement dans la chair du melon, fais quelques petites entailles au couteau à l'intérieur.

Vin conseillé : Pour le vin, le porto à l'intérieur de chaque part devrait être suffisant.