Gambas au curry*

Voici une recette aux saveurs indiennes comme tu en rêves. Alors, si tu ames les épices et les saveurs parfumées, essaie-la de suite et met du parfum dans tes repas !

(pour 1)

150 g de gambas crues surgelées
1/4 de gousse d'ail pressée
1/2 jus de citron
1 tomate pelée, au jus
Curcuma, curry
Coriandre fraîche
Sel, poivre

Tu fais décongeler les gambas dans un saladier d'eau. Lorsqu'elles sont décongelées, tu les décortiques.

Tu fais revenir l'ail dans une poêle anti-adhésive, ajoutes les épices et les gambas. Tu les fais revenir jusqu'à ce qu'elles soient roses.

Tu baisses le feu et ajoutes la tomate coupée en petits morceaux, un peu de son jus, et le jus de citron. Tu laisses mijoter 10 mn.

Tu sales, poivres.

Tu sers bien chaud avec un curry de lentilles et d'épinards