CANAPES - SCULPTURES*

CANAPES SCULPTURES



- 24 miniblinis,
- 1 concombre,
- 6 tranches de saumon,
- 1 boule de mozzarella,
- 60 grammes de crème fraîche épaisse,
- 1 petit bouquet de ciboulette,
- 1 pincée de sel fin par blinis,
- 1 pincée de poivre blanc par blinis
Réchauffer les blinis pendant 5 à 7 minutes dans le four préchauffé sur th. 6 ou 180 °C.
Couper chaque tranche de saumon en 4 lanières.
Emincer le concombre en 24 rondelles, assez fines.
Couper la boule de mozzarella en deux dans la hauteur, puis découper 6 tranches fines dans chaque partie.
Lorsque les blinis sont chauds, en tartiner 12 de crème fraîche salée et poivrée.
Poser sur chaque blinis une rondelle de concombre, une tranche de mozzarella et une lanière de saumon.
Surmonter d'un autre blinis et couvrir du reste de saumon et des tranches de concombre.
Maintenir le tout avec une pique en bois.
Les décorer de ciboulette
ciselée et servir tiède_

Tu vois ! c'est l'avanatage de mettre des photos ! c'est tout simplement génial, on ne s'en serait pas aussi bien rendu compte rien qu'avec la description ...