Cerises Norvégiennes*

Comme l'omelette du même nom, les cerises sont servies en un chaud-froid des plus réjouissants !

Préparation : 10 mn (pour 4)

200 g de cerises (dénoyautées)
4 cuil. à soupe de kirsch
4 cuil. à soupe de sucre en poudre
Glace à la vanille

Tu réserves 4 coupes à glace au congélateur 1 h avant de commencer la recette.
Dans une petite casserole, tu mélanges les cerises avec le kirsch et le sucre en poudre. Tu portes à frémissement sur feu moyen en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Tu laisses frémir 30 secondes. Tu ôtes du feu.
Tu déposes 2 boules de glace dans chacune des coupes réfrigérées. Tu les nappes de cerises et de leur sirop très chaud. Tu sers immédiatement.