Avocat surprise*

(pour 4)

4 avocats
3 tranches de saumon fumé
1 tomate
Mayonnaise

Tu haches très finement le saumon.
Tu partages les avocats et les dénoyautes.
Tu laves et coupes la tomate en dés.
Tu passes la chair d'avocats au moulin à légumes.
Tu verses dessus un peu de jus de citron pour l'empêcher de noircir.
Tu mélanges tous les ingrédients avec la mayonnaise.
Tu garnis les avocats.

Tu sers frais.