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 Travers mariné grillé*

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Joa
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Joa


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Travers mariné grillé* Empty
MessageSujet: Travers mariné grillé*   Travers mariné grillé* EmptyVen 5 Déc - 9:54
(pour 4)

1 kg de travers de porc
Vinaigre de cidre
Quelques pincées de piment d’Espelette
Quelques gousses d’ail


Tu fais cuire 20 mn à l’eau bouillante salée le travers de porc entier ou en morceaux.
Tu tapisses le fond d’un plat creux de vinaigre, ajoutes le piment, et l’ail pilé.
Tu fais mariner deux heures les travers avant de les faire cuire à la poêle ou au barbecue.

Travers mariné grillé* Blinkbonappetit1
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Travers mariné grillé*
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