Un régal avec le café. Préparation et cuisson : 15 mn (pour 6)
Pour environ 20 à 25 langues de chat :
2 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
100 g de sucre
60 g de farine
60 g de beurre fondu à feu doux
Tu allumes le four à thermostat 4 (120°).
Tu bats rapidement les blancs d'oeufs à la fourchette. Tu y incorpores le sucre, la farine, le sel, et le beurre fondu.
Tu beurres 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étales de petits bâtonnets de pâte.
Tu glisses au four et laisses cuire environ 8 mn, jusqu'à ce que les langues de chat soient dorées autour.
Tu laisses refroidir et réserves dans une boîte métallique.
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