Un gratin très traditionnel qui fait toujours plaisir aux grands et aux petits gourmets. Préparation et cuisson : 1 h 15 (pour 6)
1 kg de pommes de terre
100 g de gruyère
400 ml de lait
100 g de crème fraîche
Sel et poivre
Noix de muscade (selon goût)
Tu épluches et coupes les pommes de terre en fines rondelles. Tu préchauffes le four à 190° (th.6/7)
Tu beurres le plat à gratin. Tu recouvres le fond du plat d'une couche de pomme de terre. Puis tu ajoutes un peu de gruyère. Tu recouvres d'une nouvelle couche de pomme de terre, ajoutes un peu de gruyère. Tu renouvelles autant que nécessaire.
Tu mélanges le lait et la crème, sales et poivres. Puis tu verses ce mélange sur les pommes de terre.
Tu mets au four 60 mn à 190° (th.6/7).
Accueil 
