Matzekugel aux pommes*

5 matzoth
6 pommes
1 poignée de raisins secs
150 g de margarine
5 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à café de cannelle
4 oeufs

Tu préchauffes le four à 180° (th.6).
Tu fais tremper les matzoth et les raisins. Tu râpes 2 pommes et en coupes 4 en lamelles. Tu mélanges les matzoth, les pommes, les raisins secs, la margarine fondue, le sucre, la cannelle et les oeufs battus en omelette. Tu fais cuire 3/4 heure à 180° (th.6).