Sders (boules de semoule aux dattes)

Préparation : 30 mn

1 kg de semoule moyenne
260 g de beurre
520 g de dattes (plutôt molles)

Tu fais fondre le beurre avec les dattes écrasées dénoyautées.

Tu fais griller la semoule mouillée avec un verre ou un demi verre d'eau, à petit feu dans une poêle.

Tu mélanges à chaud la semoule grillée et le mélange beurre dattes, et en fais des boules (taille d'un oeuf).