Préparation et cuisson : 20 mn (pour 2)
400 g de bouquets de chou-fleur
100 g de radis
100 g de salade mélangée (laitue, feuille de chêne....)
1 carotte
1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
1 cuil. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 cuil. à soupe d’huile de tournesol
Sel, poivre
Tu fais cuire le chou-fleur 5 mn dans de l'eau salée.
Tu le rafraîchis et l'égouttes.
Tu laves les radis et les éminces finement.
Tu laves la salade, épluches la carotte et l'éminces finement.
Tu mélanges le chou-fleur, les radis, les feuilles de salade et la carotte dans un saladier.
Tu verses l'huile et le vinaigre, sales, poivres et mélanges bien.
Tu répartis la salade dans des petits bols.
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