Préparation : 10 mn (pour 4)
4 pamplemousses de Floride
30 cl de lait
250 g de fraises
2 bananes
5 g de gingembre
Quelques feuilles de menthe
Tu mets les verres de présentation au frais.
Tu pèles et coupes le gingembre en petits dés. Tu laves, équeutes et coupes les fraises en quatre. Tu coupes les bananes en rondelles. Tu pèles les pamplemousses à vif et récupéres les suprêmes (quartiers sans peau). Dans un blender, tu mets les fruits (en réserves quelques-uns pour la présentation), le lait et le gingembre. Tu mixes et réserves au frais.
Tu disposes la préparation dans les verres de présentation et décores d'un segment de pamplemousse et de feuilles de menthe.
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