Gâteau de Halloween*

(pour 6)

1 potiron de 1.500 kg
Lait ou crème
3 oeufs
4 macarons
1 doigt d'arôme d'amande amère
200 g de sucre
1 dl de rhum
1 pincée de sel
Beurre

Tu épluches et coupesz en dés le potiron, le fais cuire à l'eau bouillante légèrement salée, puis égouttes.
Tu réduis en purée en ajoutant un peu de lait ou de crème, les oeufs entiers battus en omelette l'un après l'autre, les macarons écrasés, l'amande amère, le sucre, le rhum et le sel.
Tu beurres un moule rond, y mets la préparation et cuis à four moyen environ 40 mn.