6 tomates
Chapelure
Ail
Basilic
Sel, poivre
6 sardines
Purée d'olives vertes ou tapenade
Tu fais cuire 15 mn au four th. 7 dans un plat huilé 12 demi tomates moyennes, partie coupée vers le haut et saupoudrée de chapelure, d'ail et de basilic.
Tu poivres, sales et huiles légèrement une douzaine de filets de sardines crues que tu roules et maintiens à l'aide d'un bâtonnet en bois.
Tu garnis chaque demi-tomate cuite d'un filet de sardine.
Tu enfournes encore 5 mn à four très chaud.
Tu sers chaque pièce nappée de purée d'olives vertes tiédie ou de tapenade.
Accueil 
