Lentilles à la dijonnaise*

Préparation : 10 mn (pour 4)

120 kcal par personne

150 g de lentilles crues
1 oignon
1 clou de girofle
Sel, poivre
1 cuil. à soupe de moutarde
2 gousses d'ail
Persil haché

Tu laves bien les lentilles. Tu les fais cuire à l'autocuiseur avec l'oignon piqué du clou de girofle,
la carotte coupée en rondelles, l'ail écrasé et 3 verres d'eau. Tu sales et poivres.
Avant de servir ajoute la moutarde et tu saupoudres de persil.