Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)
100 g + 8 carrés de chocolat dessert
3 oeufs
80 g de sucre en poudre
50 g de beurre (+ 1 noix pour le moule)
1 cuil. à soupe de farine (+1 cuil. à café pour les ramequins)
Tu préchauffes ton four th. 9 (260°)
Tu fais fondre les 100 g de chocolat au bain-marie. Tu ajoutes le beure.
Dans un saladier, tu mélanges les oeufs entiers et le sucre. Tu ajoutes petit à petit la farine.
Tu incorpores le chocolat et tu mélanges bien.
Tu beurres et farines tes ramequins.
Tu verses un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Tu déposes 2 carrés de chocolat
puis tu les recouvres avec le reste de la préparation.
Tu places tes ramequins au four environ 10 mn.
Tu les dégustes fondants tièdes, démoulés ou non.
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