(pour 8 ramequins)
150 g de chocolat
2 oeufs
100 ml de crème liquide
100 ml de lait
150 g de farine
1 demi sachet de levure chimique
50 g de beurre fondu
Tu fais préchauffer le four à 200°C.
Tu bats les oeufs entiers avec le sucre. Tu ajoutes la crème et le lait, puis le beurre et le chocolat fondus.
Tu mélanges la farine et la levure puis tu les incorpores à la préparation.
Tu répartis dans les ramequins individuels en les remplissant aux 2/3 seulement.
Tu laisses cuire 15 minutes. Les petits gâteaux sont cuits lorsque la lame du couteau ressort sèche.
Tu attends 5 min. avant de démouler sur une grille. Ces gâteaux sont délicieux encore tièdes.
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