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 Poires séchées à l'évaporateur de ménage*

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AuteurMessage
Joa
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Joa


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Poires séchées à l'évaporateur de ménage* Empty
MessageSujet: Poires séchées à l'évaporateur de ménage*   Poires séchées à l'évaporateur de ménage* EmptyDim 11 Juin - 9:05
Les poires doivent être étuvées avant d'entreprendre le séchage.
La température de l'évaporateur est de 70° et doit être maintenue pendant 20 à 48 heures, suivant la variété plus ou moins aqueuse.
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Poires séchées à l'évaporateur de ménage*
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